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Ukrainische Partner brauen ein exquisites Dark Caramel Weizen

26.09.2016
Die letzte Woche begann kreativ mit einem Collaboration Brew mit Braumeisterin Tatiana Yevtiukhina und Kundenberater Sergej Nazarenko von Unitec, unserem Vertriebspartner in der Ukraine. In der Weyermann® Braumanufaktur haben Larissa Diesendorf, Koordination Export und Assistentin Key Account, Braumeister Dominik Maldoner und Victor Kunz, unser Brauer und Mälzer, alles vorbereitet, um ein „Dark Caramel Weizen“ nach dem Rezept von Tatiana Yevtiukhina zu brauen.

Dabei hat Tatiana eine exquisite Weyermann® Malzkombination gewählt, die die Sinne anspricht und für ein besonderes Geschmackserlebnis sorgt. Die Basis aus Weyermann® Spezialmalzen wie Pale Ale und Pale Wheat wird ergänzt durch Farb- und Aromastoffbildende Malze wie Weyermann® Carabelge®, Weyermann® Caraaroma®, Weyermann® Chocolate Wheat, Weyermann® Melanoidinmalz und dem Weyermann® Sauermalz, dass dem richtigen pH-Wert in der Maische und Würze dient.
Am Wochenende hatten unsere Gäste und langjährige Partner die Gelegenheit die Bierstadt Bamberg zu entdecken und anschließend ging es weiter ging zum Produktionsstandort in Haßfurt.

Sich kennenlernen, voneinander lernen und gemeinsam ein neues Craft Beer kreieren. Dabei entwickelt sich sowohl ein außergewöhnliches Bier wie auch eine erfolgreiche Partnerschaft. Das ganze Weyermann® Team freut sich schon darauf, damit anzustoßen. Happy Brewing!

Bildergalerie

 
Weyermann® MalzfabrikBrennerstraße 17 - 1996052 Bamberg Telefon + 49 (0) 951 93 220-0Fax + 49 (0) 951 93 220-970eMail info@weyermann.de