Herkunft
USA. Eine experimentelle Sorte von der Jackson Hop Farm in Wilder im Bundesstaat Idaho, die erstmals 2015 auf den Markt gebracht wurde.

Brauanwendung
Hauptsächlich als Aromagabe und zum Hopfenstopfen aufgrund seines intensiven Aromas und Geschmacks. Der Alphasäuregehalt ist hoch genug, um eine gute Bitterkeit zu erzielen. Hervorragend als Einzelhopfen oder als Teil einer Hopfenmischung für IPA-, Pale Ale- und hopfenbetonte Weizenbiere aus Amerika geeignet.

Aroma- und Geschmacksmerkmale
Es dominieren tropische Früchte und Zitrusfrüchte (Aprikose, Orange, rote Grapefruit, Papaya) mit intensiven Noten von Harzkiefer und einem Hauch von schwarzem Tee.

Reifezeit: spät

Alphasäurebereich %: 9,0 – 12,0
Beta-Säurebereich %: 4,0 – 5,0
Co-Humulon als % von Alpha: 30 – 40
Gesamtöle ml / 100 gr.: 1,0 – 1,6