Hergestellt aus feinster deutscher Qualitätsbraugerste. Wenngleich schonend geröstet, zeichnet sich die CARAFA® Malzreihe durch ihre hohe Farbintensität und einzigartige Röstaromatik aus.

Sensorik: röstaromatisch; Kaffee-, Kakao- und dunkle Schokoladennoten.

Spezialmalz für alle dunklen Bierstile, speziell typgebend für

• Brown Ale wie English Dark Mild Ale
• Porter wie English Porter
• Stout wie Irish Stout, Irish Extra Stout, American Stout

Empfohlene Zugabe: bis 5%

Enzymaktivität: keine

Farbe: 1100 – 1200 EBC

Diese Malzsorte ist auf Anfrage in Bioqualität erhältlich.