Helles, gut gelöstes Malz aus Qualitätsweizen.

Aroma: malzig-süß, leichte Noten von Honig, Toffee und Caramel, sowie Noten von Nüssen und Gebäck

Enzymaktivität: mittel

Einsatz: Backwaren und andere Lebensmittel

Erfolg:

• Leichte Farbintensivierung
• Verstärkung der Aromen

Empfohlene Zugabe: Lebensmittelindustrie nach Bedarf

Farbe: mittelbraun
EBC: 15,0 – 20,0