Brauworkshop, Bałtów, Polen

Auf Einladung unseres befreundeten Bamberger Brauanlagenherstellers Kaspar Schulz, fand am vergangenen Wochenende ein wunderbarer Brauworkshop bei unserem Weyermann® Kunden, Browar Baltow, in Baltow, Polen statt.

Unser Weyermann® Malting & Brewing Expert Axel Jany war an der Veranstaltung als Botschafter unserer Spezialmalzfabrik vor Ort und hat es, wie zu erkennen, ausgesprochen genossen!

Für die Teilnehmenden war ein spannendes Vortragsprogramm rund um die Braurohstoffe Malz, Hopfen und Wasser sowie dem Zulieferersegment geboten.

Axel Jany referierte als Experte in Sachen Malz und Bier über den Einsatz von Heirloom-, Terroir- und traditionellen Basismalzen für einzigartige Bierkreationen. Darüber hinaus informierte er über den Einfluss von Spezialmalzen auf kreative Craft Beer und Whisky Rezepte.

Axel Jany hatte eine wunderbare Zeit und freute sich über die fantastischen Gespräche!