Women‘s Brewing Day 2024: Release und Verkostung der Bierkreation ‘Orange Rockt’
Am 30. Juli 2024 fand im sommerlich dekorierten Ambiente des Weyermann® Gästezentrums die Präsentation und Verkostung der diesjährigen Bierkreation ‘Orange Rockt’ anlässlich des Women’s Brewing Day 2024 in Kooperation mit dem Bamberger Frauenhaus statt.
Silke Thomas, Leitung Marketing, und Hannah Schmid, Pressereferentin, begrüßten im Namen von Sabine und Franziska Weyermann 14 engagierte Weyerfrauen aus verschiedenen Abteilungen sowie sechs Vertreterinnen des Bamberger Frauenhaues. Darunter waren Simone Stroppel, Bettina Hainke, Sonja Pecher, Erika Reißig, Ingeborg Matschl und Sabine Stiegelschmitt. Diese besondere Zusammenkunft markierte den Höhepunkt eines Projekts, das am Weltfrauentag, dem 08. März 2024, seinen Anfang nahm.
Unter dem Motto „Von Frauen für Frauen“ brauten die Weyermann® Mitarbeiterinnen gemeinsam mit den Vertreterinnen des Frauenhaus Bambergs unter der fachkundigen Anleitung von Braumeister Constantin Förtner eine einzigartige Bierkreation. Dieses jährliche Ereignis hat das Ziel, sowohl Kreativität und Können zu fördern als auch einen guten Zweck zu unterstützen: Der gesamte Verkaufserlös kommt dem Bamberger Frauenhaus zugute.
Besonders spannend war die Enthüllung des Biernamens ‘Orange Rockt’: Am Brautag wurden alle Mitarbeiterinnen gebeten, Namensideen für das Biermischgetränk einzureichen. Diese kreative Wortschöpfung stammt von Monika Schmitt, der stellvertretenden Leiterin Export bei Weyermann® Malz. Für ihren Einfallsreichtum wurde sie mit einem 6er-Träger der limitierten Braukreation belohnt.
Höhepunkt des Events war zweifellos die feierliche Übergabe an die Vertreterinnen des Frauenhauses Bamberg, gefolgt von der geleiteten gemeinsamen Verkostung durch Herrn Förtner.
Das wunderbare Ergebnis das ‘Orange Rockt’, ein helles Lagerbier mit exquisiter Zusammensetzung. Braumeister Förtner erläuterte die sorgfältig ausgewählten Zutaten:
- Weyermann® Spezialmalze:
- Weyermann® Premium Pilsner Malz extra hell
- Weyermann® CARAPILS®/CARAFOAM®
- Weyermann® CARAHELL®
- Weyermann® Sauermalz
- Hopfensorten: Aurora und Calista
- Erlesene Trockenhefe von Fermentis®
- Saft von Bio-Granatäpfeln
- Saft und Zesten von italienischen Bio-Blutorangen
Die Anwesenden wurden durch eine sensorische Reise geführt, bei der Farbe und Geschmack des Bieres analysiert wurden. Die Kombination der hochwertigen Zutaten verleiht dem 4,5%-vol. leichten Bier neben der charakteristischen Farbe auch eine leicht bittersüße sowie fruchtige und sommerliche Noten. Neben den würzig-kräuterigen Noten präsentiert sich der Abgang angenehm bitter und trocken. Das Aroma der mediterranen Fürchte ist von Anfang bis Ende präsent und harmoniert vorzüglich mit den schlanken Malz- und Hopfennoten. Kurz gesagt ist ‘Orange Rockt’ die Brauerantwort auf einen italienischen Aperitivo.
Die Kolleginnen des Weyermann® Gästezentrum-Teams trumpften durch die Zubereitung und Präsentation der ausgewählten salzigen und süßen Food-Parirings. Diese, so die Empfehlung des Braumeisters, sollen in einem Atemzug mit dem Bier zusammen verköstigt werden. Kunstvoll um Grissini gewickelter San Daniele Schinken, der an herzhafte Lollis erinnert, Ziegenfrischkäse auf Baguette mit Granatapfelkernen, Feldsalat mit filetierten Orangen, Malzkuchen mit Erdbeercreme sowie feinste Schokolade und Pralinen rundeten das Geschmackserlebnis perfekt ab. Ein herzlicher Dank geht an die Kolleginnen des Weyermann Gästezentrums-Teams für ihre großartige Arbeit und Hingabe.
Der Women’s Brewing Day bei Weyermann® ist mehr als nur ein Brautag – er ist eine Feier der Kreativität, des Zusammenhalts und des sozialen Engagements. Mit ‘Orange Rockt’ haben die Frauen ein außergewöhnliches Bier geschaffen und gleichzeitig einen wertvollen Beitrag für ihre Gemeinschaft geleistet.
Wir freuen uns darauf, die Tradition des Women’s Brewing Day bei Weyermann® auch in den kommenden Jahren fortzusetzen und damit weiterhin Gutes zu tun – ganz nach dem Motto: „Von Frauen für Frauen“.
