Malzextrakt mit braun-rötlicher Farbe, hoher Viskosität und einem ausgeprägten Malzaroma mit feinen Caramel- und leichten Toffeenoten. Hergestellt aus hochwertigem Weyermann^® Wiener Malz, rot- braunem Weyermann^® Melanoidin Malz und feinem Weyermann^® Pilsner Malz.

Der gewünschte Stammwürzegehalt kann mittels Verdünnungstabelle mit Brauwasser eingestellt werden. Weyermann® Malzextrakte sind mit allen Hopfenprodukten kombinierbar. Die Dauer der Würzekochung richtet sich nach den eingesetzten Hopfenprodukten und der gewünschten Bitterkeit.

Farbe in 13 % Stammwürze:
EBC: 40 – 50
braunrot