Die schöne bernsteinerne Farbe schmeichelt dem Auge. Der fruchtige und süßliche Duft ist komplex und ruft Bilder von Sherry, genauso wie von Rosinen und Dörrpflaumen in Erinnerung. Der Antrunk ist weinartig und dennoch von angenehmen Malznoten geprägt. Das Bier schmeckt nach Waldhonig, Pinien und getrocknetem Obst. Im wärmenden Nachtrunk bleibt ein samtig-trockener Eindruck, der zum Weitertrunken anregt.
Perfekt als Topping auf Vanilleeis, zu Crème Brûlée oder zu intensivem Blauschimmelkäse.