Biere aus der Weyermann® Braumanufaktur
Zur Braumanufaktur gehört eine 250l Kaspar Schulz Brauanlage – ausgestattet mit einem vollautomatischen System und modernster Technologie.
Für die Gärung und Lagerung einer Vielzahl von Bieren stehen unterschiedlichste Gär- und Lagergefäße zur Verfügung, um möglichst viele verschiedene Verfahren abbilden zu können. Abgerundet wird dies durch eine neue Abfüllanlage, mit welcher der höchste Qualitätsstandard der produzierten Biere sichergestellt wird.
Dies geht Hand in Hand mit dem neu eingerichteten Labor der Braumanufaktur.
Ebenfalls dient die Manufaktur zur Aus- und Weiterbildung eigener Mitarbeiter, sowie der internationalen Vertriebspartner und Kunden.
Brauseminare
In der Weyermann® Braumanufaktur (2,5 – 2,8 hl Ausschlagmenge), gebaut durch die Firma Kaspar Schulz, Bamberg, können experimentierfreudige Brauer mit Weyermann® Malzspezialitäten ihrer Kreativität freien Lauf lassen.
Die Weyermann® Brauspezialitäten
Die Weyermann® Craftbiere und die Bamberger Hofbräu® Biere sind exklusive Produkte aus der Weyermann® Braumanufaktur.
Sie können im Weyermann® LIVING & DRINKING Shop, neben vielen anderen unserer Kreationen, erworben werden.
Eigenschaften und Rezepturen finden Sie hier:
Weyermann® Craftbiere
Bamberger Hofbräu® Biere
Gerne stehen wir Ihnen für eigene Ideen und weitere Rezepte zur Verfügung – Bitte kontaktieren Sie uns.
