Dieses Bier erinnert in vieler Hinsicht an einen frisch gebrühten Expresso: Der Schaum ist beige; die Bierfarbe ist tiefschwarz und der Antrunk ist samtig und cremig. Das Aroma hat deutlich erkennbare Röstnoten, die sich mit frisch- fruchtigen Noten von Apfel und Birne, sowie von Stachelbeere und Kiwi mischen. Der Gesamteindruck wird von einer erfrischenden Hopfenbittere dominiert, die bis in den langen Abgang weilt.
Kulinarisch ist dieses Bier vielseitig verwendbar. Es passt gut zu einem delikaten Schokomousse mit Himbeersoße wie auch zu robusteren Gerichten wie Tartar, Leberkäse, Schmalzbrot oder Schwarzbrot.