Malzextrakt mit dunkelbrauner Farbe, hoher Viskosität und einem ausgeprägten kernigen Malzaroma und kräftigen Caramelnoten. Hergestellt aus hochwertigem Weyermann^® Münchner Malz, feinem Weyermann^® Pilsner Malz und aromareichem braunen, caramelisierten Weyermann^® CARAMÜNCH^®.

Der gewünschte Stammwürzegehalt kann mittels Verdünnungstabelle mit Brauwasser eingestellt werden. Weyermann® Malzextrakte sind mit allen Hopfenprodukten kombinierbar. Die Dauer der Würzekochung richtet sich nach den eingesetzten Hopfenprodukten und der gewünschten Bitterkeit.

Farbe in 13 % Stammwürze:
dunkelbraun
EBC: 65 – 75