Hergestellt aus feinster europäischer Qualitätsbraugerste. Dieses gold-braune Malz verleiht dem Bier eine besondere Farbe und rundet das Aroma harmonisch ab.

Sensorik: Noten von Caramel, getrockneten Früchten und Nüssen (Mandeln)

Caramelmalz für vollmundige Bierstile, typgebend für:

• Pale Ale wie Belgian Pale Ale, Trappist Single
• Golden Ale
• Amber Ale wie American Red Ale, Bière de Garde
• Brown Ale wie British Brown Ale
• Strong Ale wie Belgian Tripel, Belgian Dark Strong Ale or Quadrupel
• Sour Ale wie Flanders Red Ale

Empfohlene Zugabe: bis 30%

Enzymaktivität: keine

Farbe: 30,0 – 35,0 EBC