Hergestellt aus feinster deutscher Qualitätsbraugerste. Durch unser spezielles Herstellungsverfahren dient das Melanoidinmalz zur Intensivierung und Stabilität des Geschmackes im Bier. Die Bierfarbe wird abgerundet und bekommt einen dunkelroten Glanz.

Aroma: ausgeprägte Honig- und Biskuitnoten

Spezialmalz für rötliche und dunkle Bierstile:

• Amber Lager wie International Amber Lager, Maerzen, Bamberger Rauchbier, Vienna Lager, Kellerbier, Franconian Rotbier, Scandinavian Red Lager
• Dark Lager wie International Dark Lager, Munich Dunkel
• Bock wie Dunkles Bock, Doppelbock
• Pale Ale wie Session Pale Ale
• IPA wie Red IPA, Session IPA
• Amber Ale wie Scottish Light, Irish Red Ale, Belgian Dubbel, Altbier
• Porter wie English Porter
• Strong Ale wie English Barleywine , American Strong Ale, American Barleywine, Wheatwine, Imperial Red Ale
• Sour Ale wie Flanders Red Ale)

Empfohlene Zugabe: bis 20%

Enzymaktivität: gering

Farbe: 60,0 – 80,0 EBC