Ein aromareiches, dunkel- braunes, caramelisiertes Malz aus Qualitätsgerste.
Aromaverstärker mit einem komplexen Aromaprofil und Noten von Nüssen, Rosinen, dunklem Caramel und Brot.
Enzymaktivität: keine
Einsatz:
- Whiskys
- aromatische Destillate
Empfohlene Zugabe:
bis zu 30 %
Farbe:
EBC: 280 – 320
Weyermann® Malz Aroma Rad® | Weyermann® SPECIAL W®: Würze
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