Hergestellt aus feinstem deutschen Qualitätsweizen. Wenngleich schonend geröstet, wird eine hohe Farbintensität erreicht.

Sensorik: intensive dunkle Schokoladen Noten, mild-röstaromatisch; Kaffee-, und Brotnoten

Spezialmalz für obergärige Bierstile, speziell typgebend für

• Porter wie Baltic Porter, American Porter, Chocolate Porter, Imperial Porter
• Stout wie Irish Extra Stout, Foreign Extra Stout, Imperial Stout, Russian Imperial Stout
• Belgian Strong Ale wie Quadrupel
• German Ale wie Altbier
• IPA wie Black IPA
• Wheat beer wie Dunkel Weizen, Weizenbock

Empfohlene Zugabe: bis 5%

Enzymaktivität: keine

Farbe: 900 – 1200 EBC