Ausbildung zur/zum BrauerIn und MälzerIn (w/m/d)
Standort Bamberg
Handwerkliches Können und moderne Technik: Werden Sie Teil der Weyermann® Familie!
Ausbildungsinhalte
- Vorbereiten und Durchführen von Suden
- Kontrolle der Gärführung inklusive Hefemanagement
- Reinigen der Tanks, Bottiche und Schläuche
- Reinigen und Befüllen von Flaschen und Kegs (Mehrwegfässer) inklusive Rüsten der Anlagen auf neue Flaschenformate
- Filtrieren von Bieren
- Durchführen chemisch-technischer Analysen
- Ansetzen Mikrobiologischer Proben, sowie deren Auswertung
- Malz- und Hopfenannahme bei ständiger Qualitätskontrolle der Rohwaren
- Verpacken und Verladen der Produkte
Ihre Stärken
- Sie bringen einen guten mittleren oder höheren Abschluss mit
- Sie haben gute Noten in den naturwissenschaftlichen Fächern
- Sie sind teamfähig und lernbereit
- Sie sind ehrlich, zuverlässig und engagiert
Weitere Informationen zur Ausbildung
- Ausbildungsdauer: 3 Jahre
- Blockunterricht an der Berufsschule in Kulmbach
