Verkostung der Weyermann® Limited Edition „Cherri Cherri Lady“ – Nr. 83

Der Name mag an einen altbekannten Hit erinnern, doch in leicht abgewandelter Schreibform ist er der perfekte Match für unser diesjähriges „Frauenbier“.

Diese besondere Bierkreation brauten die Weyermann® Mitarbeiterinnen anlässlich des Weltfrauentags am 8.März 2023 gemeinschaftlich unter der fachkundigen Anleitung unseres Brauereiteams um Weyermann® Braumeister Constantin Förtner.

Traditionell veranstalten wir bei Weyermann® an diesem Tag einen Women’s Brew Day. Unter dem Motto „Von Frauen für Frauen“ wird dabei stets eine einzigartige Braukreation geschaffen, dessen Verkaufserlös stets dem Bamberger Frauenhaus zugutekommt.

Im gemütlichen Ambiente des Weyermann® Gästezentrums stellte Constantin Förtner das Sommerale mit Sauerkirsche und Vanille für alle vor, ehe die Verkostung begann.

Dem erfrischenden Cherri Cherri Lady Ale wurden in der Sudpfanne 12 kg/hl Kirschsaft und Vanilleschoten hinzugefügt. Der Saft verleiht dem Schaum einen rötlichen Schimmer und dem Bouquet eine duftige, leicht säuerliche Note von Waldbeeren.
Der Geschmack wird von einer zurückhaltenden Malzigkeit aus hellem Ale- und Weizenmalz getragen. Diese wird durch eine sanfte Bittere von Callista – einer Hopfensorte mit Aromen von Steinobst, roter Grapefruit und Himbeeren -harmonisch ausbalanciert. Überzeugend erinnert das Bier an einen prickelnden Kir Royal, der im Abgang in einen anhaltenden Kirschgeschmack übergeht.

Die passenden Food-Pairings mit feinsten Käse- und Schokoladenspezialitäten, Brot, Malzpudding, Nüssen und einigen weiteren Köstlichkeiten, rundeten dieses besondere und außergewöhnliche Geschmackserlebnis ab.

Während des Brautags waren alle Mitarbeiterinnen dazu aufgerufen worden, Namensideen für das gemeinschaftlich gebraute Biermischgetränk abzugeben.  Die kreative Namensidee „Cherri Cherri Lady“ hatten gleich vier Weyermann® Mitarbeiterinnen, die sich über den Erhalt eines 6er Tragerls der Braukreation freuen durften.

Das Team des Frauenhauses Bamberg um Leiterin Bettina Hainke sowie Vertreterinnen des SkF Bamberg e.V waren bei der Verkostung mit dabei und zeigten sich einmal mehr begeistert und beindruckt vom Engagement der Weyermann® Mitarbeiterinnen.

„Cherri Cherri Lady“, Nr. 83 – erhältlich im Weyermann® Shop Living & Drinking für 2,50€ und demnächst auch im Weyermann® Online Shop!

Hier geht’s zu den Eindrücken des Women’s Brew Day am Weltfrauentag:
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